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HOGAR > NOTICIAS > Aplicación del producto
  • Los fabricantes de RTE se enfrentarán a retiradas obligatorias de productos si no superan una prueba de Listeria de vida útil en virtud del próximo Reglamento UE 2024/28 a partir de julio de 2026
    Los fabricantes de RTE se enfrentarán a retiradas obligatorias de productos si no superan una prueba de Listeria de vida útil en virtud del próximo Reglamento UE 2024/28 a partir de julio de 2026
    20-04-2026
    Los fabricantes de RTE se enfrentarán a retiradas obligatorias de productos si no superan una prueba de Listeria de vida útil en virtud del próximo Reglamento UE 2024/28 a partir de julio de 2026
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  • Dextrosa Cultivada Avanzada para Protección Natural de Alimentos y Etiquetas Limpias
    Dextrosa Cultivada Avanzada para Protección Natural de Alimentos y Etiquetas Limpias
    30-03-2026
    Dextrosa Cultivada
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  • La nisina puede inhibir las bacterias del ácido láctico (LAB) en la producción industrial de bioetanol
    La nisina puede inhibir las bacterias del ácido láctico (LAB) en la producción industrial de bioetanol
    22-03-2026
    La nisina es altamente efectiva para controlar las bacterias del ácido láctico (LAB) durante la fermentación y no tiene impacto en la actividad de las bacterias fermentadoras en la mayoría de los procesos de fermentación de biocombustibles convencionales. Al pasar de la conservación de alimentos a la fermentación industrial, la industria del etanol combustible considera ampliamente a la nisina como una de las alternativas más ideales a los antibióticos tradicionales como la penicilina y la virginiamicina.
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  • Conservación de mayonesa con etiqueta limpia para reemplazar el sorbato de potasio y el benzoato de sodio
    Conservación de mayonesa con etiqueta limpia para reemplazar el sorbato de potasio y el benzoato de sodio
    11-03-2026
    Conservación de mayonesa con etiqueta limpia para reemplazar el sorbato de potasio y el benzoato de sodio
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  • Diferencias del queso elaborado con quimosina y cuajo microbiano derivado de Rhizomucor miehei
    Diferencias del queso elaborado con quimosina y cuajo microbiano derivado de Rhizomucor miehei
    25-11-2025
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  • Casos de aplicación de conservación natural mediante el uso de polvo de apio, dextrosa cultivada y harina de trigo cultivada en alimentos procesados orgánicos.
    Casos de aplicación de conservación natural mediante el uso de polvo de apio, dextrosa cultivada y harina de trigo cultivada en alimentos procesados orgánicos.
    20-11-2025
    Casos de aplicación de conservación natural mediante el uso de polvo de apio, dextrosa cultivada y harina de trigo cultivada en alimentos procesados orgánicos.
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