YOTABIO, una empresa líder en biofabricación, se está preparando para participar en la exposición de aditivos alimentarios más grande de China, FIC2024, que se celebrará en Shanghái en 2024. Con una fuerte presencia en la industria alimentaria de Asia-Pacífico, Yotabio es conocida por sus conservantes de fermentación biológica de alta calidad, como nisina, natamicina, e-polilisina y lisozima.

Además de estos productos clave, YOTABIO presentará su última innovación, Cultured Dextrose, en la exposición FIC. Este producto de etiqueta limpia es un conservante natural producido a través de la fermentación, que ofrece una alternativa sostenible y limpia a los conservantes de panadería tradicionales.

Una de las aplicaciones más destacadas de la dextrosa cultivada es la industria de la panificación. Como ingrediente natural y de etiqueta limpia, la dextrosa cultivada puede mejorar la textura, la retención de humedad y la vida útil de los productos horneados sin comprometer el sabor ni la calidad. Los panaderos pueden utilizar la dextrosa cultivada para crear productos más saludables y naturales, satisfaciendo así la creciente demanda de los consumidores de ingredientes transparentes y limpios.

"Estamos encantados de presentar nuestro nuevo producto, Cultured Dextrose, en FIC2024 y destacar sus posibles aplicaciones en el campo de la panificación", afirmó un portavoz de YOTABIO . "Creemos que nuestro compromiso con la innovación y la sostenibilidad seguirá posicionándonos como un proveedor de confianza en la industria alimentaria".

YOTABIO sigue comprometida con brindar soluciones sustentables y de alta calidad para la industria alimentaria y espera conectarse con clientes y socios en FIC2024. Para obtener más información sobre YOTABIO y sus productos, visite www.yotabio.com.